Polvo para hornear Levapan x 1kg
Mezcla homogénea de ingredientes, que actúan como agentes leudantes en productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería como galletas de avena, pan de leche, ponqué junior, ponqué industrial, pan coco, calentanos, magdalenas, mantecadas, entre otros. Su ingrediente activo es el pirofosfato de sodio.
Modo de empleo
Altura sobre el nivel del mar,% sobre el peso de la harina.
- 0 m a 1000 m 3% al 6%
- 1000 o más 0,5% al 3%
Almacenamiento
- Conserve el producto en un sitio limpio y seco, alejado de agentes contaminantes y excesos de humedad.
- Cierre bien el empaque después de cada uso.
Gramaje: 1KG
Mezcla homogénea de ingredientes, que actúan como agentes leudantes en productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería como galletas de avena, pan de leche, ponqué junior, ponqué industrial, pan coco, calentanos, magdalenas, mantecadas, entre otros. Su ingrediente activo es el pirofosfato de sodio.
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